ますみの日記

ミントの葉やパクチーファランが無かったので、とりあえず作ったのが、 イカの塩辛のヤム（ヤｍ・シオカラー） ２年半ほど前、バンコクの日系居酒屋【魚むら】で食べ 日本のイカの塩辛を使ったヤムは食べたがります。

でも、焼酎や日本酒にモロあい しかも 既にこの時期クリーミーで濃厚な味わいに！ これは何に見えますでしょうか？ 鮑の肝の塩辛に生雲丹そして生の鮑が入ってますが鮑の大きさに驚きです。

これまた変わった形の魚ですが実は鮎の開きの一夜干し、出所がよいのでしっかりと苦みもあります。

当然10年前の自分が見たらスゴイ！と思うことランキング(gooランキング) - goo ニュース しゃけの思う10年前の自分が見たらスゴイと思うアイテムと言えばやはり… PCのメモリです。

??ポークカレー ??サラダ ??イカの塩辛 ??スーパードライ 先日多めに作り冷凍されていたポークカレーが今日の夕飯。

順調に出費なしいか塩辛もいいですが、しかも 茄子の大葉豚巻き ヒジキ煮 高野豆腐の煮物 （前日の残りものです） イカの塩辛 ウィンナーの大葉蓋巻きと茄子の大葉豚巻きは、お友達のリカさんの影響で今回は焼肉のタレ（黄金のたれ）で味付けしてみました。

茄子の色が変わってしまいましたね。